09 octobre 2012

Chef !

Pendant que mon lapskaus automnale (ragoût norvégien) se fait tout seul dans ma cuisine, je me suis rendue compte que je l'ai tricoté et crocheté des petits riens en coton! Ça ne vaut presque pas la peine de d'en parler, mais voilà! ;)  Mens... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Côte tricot je ne peux rien dévoiler!

(Norsk til slutt) ..ni les ... tricotées pour mon.... ni les ... tricotés pour ma et ma..., ni ce que j'ai tricoté pour mon ... et mon...,. et surtout pas ce que j'ai crocheté pour ma....! Il me reste encore des ... à finir pour mon ... et des ... à finir pour ma....  et ..., mais je crois que je viendrai au bout! Voilà vous savez tout et rien!  ;)Au contraire, je pourrais  vous montrer ce qu'a crocheté ma chère Ragnhild à l'autre côté du fjord d'Oslo! À mon arrivée, elle avait un grand tas de "gaufres géants"... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Blablabla ;D

Heihei!! (Norsk til slutt) Moi de retour d'Ikea, pfff...ça donne de la fatigue, quoi,.. je m'allonge au canapé pour papoter un peu avec vous. :D Les températures continuent à baisser, ce matin il a fait moins 7, et les météorologues nous menacent en disant que dés ce soir, le VRAI  froid s'installera pour trois semaines...au moins!! Si on aura raison, ça sera le novembre le plus froid depuis 50 ans! Bah.. on allume le feu et on verra! On m'a demandé ce que c'est le plat de petites boulettes présenté dans mon dernière article. Ce... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Merci merci merci!!!

Bonjour chères amies et amis! Merci du fond du coeur pour vos encouragements chaleureux et pour le confort manifestés en travers cette toile tissée en fils d'amitié et partage!Dehors une belle couche de neige, mais le bruit court qu'un grand froid s'installe du haut nord. Provisoire le thermomètre n'indique que moins 5, mais le coup du vent souffle du nord tant et si bien que le temps ressentie en plein air atteigne moins 15 dégrées. Alors pour sortir il faut bien bien s'envelopper! Moi je reste ici, en profitant du chaleur de feu :D ... [Lire la suite]
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01 mars 2010

L'hiver norvégien le plus rude depuis 28 ans

Premier mars! Au calendrier la première journée de printemps! Mais il est où, ce bonheur tant attendu? La neige y a tombé presque chaque jour, tellement qu' on n'y sais plus où la mettre, donc on mon ours a un sacré travail! On y vit l'hiver le plus rude depuis 28 ans, non pas à cause de la neige, plutôt à cause du température extrême. Depuis début décembre, on s'est habitué aux températures de moins 10 à moins 25. Mais qu'est-ce qu'on fait? On s'en plaint? Non absolument pas! Bien sur il y a des gens qui s'en plaint! Mais nous, nous... [Lire la suite]
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10 février 2010

Générosité est de l'or! - Raushet er gull

Ceux qui disent que le silence soit de l'or se trompent, non? Moi je pense que c'est plutôt la générosité qui l'est!! Car de nouveau, je suis bien gâtée! Regarde les cadeaux généreux que m'a offrit ma chère Sofie et son mari, pendant nôtre réunion géniale chez Ragnhild en France! J'adore la beauté des soucoupes que Sofie m'a cousu, ainsi la palette d'alpaga de la Droguerie! En plus j'ai eu MCI! Évidemment ils connaissent mon goût, mes amis gentilles! Ainsi mon goût culinaire! Nous nous sommes vraiment régalés avec du foie gras, de la... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Gateaux de Noël norvégiens

Aujourd'hui je vous présente Mor Monsen, un gâteau de Noël magnifique et moelleux. Mor va dire mère, et Monsen c'est un nom de famille norvégien. Nous ne l'avons jamais rencontrée, cette Madame fameuse, mais à la fois ma mère et mes grand-mères ont toujours fait ce gâteau traditionnel. Voici leur recette: Recette Mor Monsen500 g de beurre500 g de sucre10 oeufs500 g  de farine1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de  sucre de vanille 75 gr de corintes (petits raisins secs de Corinthe)75 gr des... [Lire la suite]
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13 décembre 2009

Gravlaks, la recette

De temps en temps on me demande des recettes des spécialités norvégiens. Alors, aujourd'hui je vous propose une recette de saumon mariné, qui est très très bon et bien différent du saumon fumé. Ça se mange pendant toute l'année, pour déjeuner, entrée de fête, ou comme un petit repas de soir. Le saumon se congèle bien pour trois mois. Pour 12 personnes environ: 1 beau saumon frais norvégien de 2,5kg levé en 2 filets 50 grammes de sel fin50 grammes de sucre semoule 1 cuillère à soupe de poivre noire1 botte d'anethet si tu... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

La bonne saison froide

Un petit coup d'oeil sur les activités de foyer de la saison. Les fleurs du jardin les plus têtues fleurissent encore, même que les températures altèrent comme des yoyos! Principalement c'est la bonne saison des gâteau aux pommes miam..moelleux selon la superbe recette de Ragnhild! Coucou, Ragnhild!!! C'est aussi la meilleure saison pour des brrr..bonnets d'hiver et des autres tricot-cadeaux de Noël. Sofie vient d'accepter que la looonge saison ennuyante s'installe, pourtant en admettant que la quantité et la qualité de câlins la... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Cuellir, touiller, tricoter, cuisiner

Avant les rafales de neige, j'ai ceulli des airelles rouges qui cette année sont venues en grande quantité... et que nous aimons tant, même qu'elles sont super acidulées! On les remue crues avec du sucre pour qu'elles peuvent être mangées en accompagnement des gibiers, des cocottes et des rôtis. C'est super bon!Hei på deg! Jeg skriver vel mest med tanke på de franske leserne mine i dag , om de sure deilige små røde  gledene som vi koser oss med, men som er temmelig ukjent lenger sørover i Europa. De var spesielt fine på... [Lire la suite]
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