07 août 2011

Nord-Norge #2

 (På norsk til slutt:) Dimanche matin sous des nuages et une pluie forte, le chèvre de Svolvær dans toute sa splendeur - juste pour nous! Nous continuons notre périple vers les îles Vesterålen situées au nord des îles Lofoten.   J'ai crocheté des petits carrées "pour assortir à" Sortland, la petite ville bleue. Nous y avons loué une petite maison rouge au bord de la mer pour deux jours. C'est ici que nous avons passé une minute de silence, mon mari et moi.   Pour souligner... [Lire la suite]
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29 janvier 2011

Le grand coeur Franco-Belgique-Norvégien! ~ Det store fransk-belgisk-norske hjertet!

(Norsk til slutt) Nous sommes de retour, Ragnhild et moi après avoir passé une petite semaine heureuse dans Paris & l'Ile de France. Une semaine fabuleux et inoubliable, remplie de belles découvertes, de rires et de surprises, de très doux moments, des accueils chaleureux, plein de vrais plaisirs, de bonnes choses à manger, des partages, des attentions, de l'inspiration et surtout des amitiées, amitiées, amitiées! Bref, que du bonheur!! J'ai rempli mon coeur! Encore mille merci du fond du... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Le restaurant est ouvert! Restauranten er åpen!

Ce matin on s'est réveillé sous une petite couche de neige! J'aime! ;)I dag våknet vi til et lite teppe av snø! Herlig! ;) La chance pour ceux qui s'en sont bien préparés, comme ce monsieur autrefois célèbre au coin du parc. Point mousse en un fil Sandnes Duett, 50% laine/50 % coton. Heldige er de som har forberedt seg i god tid! Rillestrikk i Sandnes Duett, deilig garn i 50% ull /50 % bomull.Tant mieux, les oiseaux savaient où trouver les gourmandises, c'est bien signalisé! Fuglene vet hvor de skal finne mat, det er bare å følge... [Lire la suite]
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13 juin 2010

Un beau dimanche pluvieux

Quel beau dimanche sous la pluie!Je ne plaisante pas, c'est vrai ce que je dis!Il fait 12 dégréés, tout gris, et il pleut pour trois jours.Quand même je suis heureuse, puisque après 3 jours en lit, enrhumée et accompagnée par M Migraine, il m'a quitté, et je peux revivre! C'est l'anniversaire de mon petit pas si petit comme ça ours, mais lui il est allé promener en voilier avec des collègues pour 3 jours. La maison est vide, sauf Sofie et moi. Tu vois comment ses poils sont poussés? Nous en profiterons! Moi je suis contente de... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Knekkebrød

Coucou! La différence entre les cultures norvégiennes et francaises m'interesse beaucoup, comme par exemple ceux des repas. À midi, au boulot, on mange des MATPAKKER; des tartines fait maison emballées en papier. On n'a qu'un petit pause de 30 minutes, donc c'est bien pratique, et c'est bon!Cépendant,  de temps en temps dans les salles à manger, des épidémies contagieux se produisent et se suivent . D'abord chez nous, il y avait l'épidémie importante de salade. Des salades délicieuses et de plus en plus exclusives, composées d'au... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Baume pour l'esprit, encore - Balsam for sjelen igjen!

Coucou tout le monde! Je suis rentré de la petite île où, comme vous savez, se trouve mon petit paradis d'été. J'adore y passer des week-ends printaniers! Sans courant d'électricité, sans voitures, sans ordinateur et télévision et avant que le bruit des bateaux commence à pulvériser la grande silence. Là, il n'y avait rien que moi, mon mari, mon chat et la grande nature que j'adore.Heihei! Jeg har tilbrakt en helt herlig vårhelg i mitt lille sommerparadis på øya i havgapet. Langt fra bilvei, strøm og tv, og enda lenge før brølene... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Gateaux de Noël norvégiens

Aujourd'hui je vous présente Mor Monsen, un gâteau de Noël magnifique et moelleux. Mor va dire mère, et Monsen c'est un nom de famille norvégien. Nous ne l'avons jamais rencontrée, cette Madame fameuse, mais à la fois ma mère et mes grand-mères ont toujours fait ce gâteau traditionnel. Voici leur recette: Recette Mor Monsen500 g de beurre500 g de sucre10 oeufs500 g  de farine1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de  sucre de vanille 75 gr de corintes (petits raisins secs de Corinthe)75 gr des... [Lire la suite]
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13 décembre 2009

Gravlaks, la recette

De temps en temps on me demande des recettes des spécialités norvégiens. Alors, aujourd'hui je vous propose une recette de saumon mariné, qui est très très bon et bien différent du saumon fumé. Ça se mange pendant toute l'année, pour déjeuner, entrée de fête, ou comme un petit repas de soir. Le saumon se congèle bien pour trois mois. Pour 12 personnes environ: 1 beau saumon frais norvégien de 2,5kg levé en 2 filets 50 grammes de sel fin50 grammes de sucre semoule 1 cuillère à soupe de poivre noire1 botte d'anethet si tu... [Lire la suite]
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28 juin 2009

Mon jardin d'eden - Mitt jordbærsted!

Tu connais mon jardin d'éden?! Ou si tu veux mon jardin de moules?Pour la récolte des bêtes il faut patauger lentement autour les rochers, tâtonner avec les mains ou les pieds nus au-dessous le varech et autour les rochers. Je ne ramasse que les moules attachées au rochers, sinon il y en a du sable dedans.Jeg har mitt eget lille jordbærsted, eller blåskjellsted om du vil... nedimellom tang og krabber! For å høste dem er det bare å vasse uti, føle seg frem med armer og bein og plukke de som sitter på stein, hvis ikke er det for mye... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Nå kommer vinter'n - Bienvenu, l'hiver!

L'heure bleue de ce matin ;) Coucou mes ami(e)s!!! Hier le ciel nous a tombé dans la tête. Moi je dis enfin et tant mieux, car l'hiver froid et enneigé m'a manqué! Mon mari dit tant pis, mais oui c'est joli car c'est lui qui la doit enlever, la neige! Hihi! Hei alle sammen! Så fikk vi endelig litt etterlenget vinter og snø. Jeg sier herlig og er sole glad! Men mannen min sier uffda, men pent er det jo! Gjett hvem som måker her i huset?! Hihi! Elle devrait se promener, la marmotte, mais hier elle a été troooop paresseuse... Bon... [Lire la suite]
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